DOLCi


LO ZABAiONE Di ARTUSi

LO ZABAiONE Di ARTUSi


Posted on dic 29, 2015

“La nebbia a gl’ irti colli, piovigginando sale e sotto il maestrale urla e biancheggia il mar.” Ecco, Carducci è perfetto per queste giornate d’inverno nella nostra pianura padana da giorni presa nella morsa del gelo nebbioso.

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BUONATALE

BUONATALE


Posted on dic 26, 2015

E anche quest’anno il Natale è arrivato, con il suo carico di aspettative, con tata voglia di serenità e in particolar modo quest’anno con un desiderio di relax senza precedenti.

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L’OVO ViEN  DAL BECCO

L’OVO ViEN DAL BECCO


Posted on dic 17, 2015

Apro con la spiegazione del titolo di questo nostro primo quaderno. “l’ovo vien dal becco” è un adagio della mia carissima nonna Rosa e di conseguenza di mia madre, la “Iaia”.

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LE MARMELLATE AUTUNNALi

LE MARMELLATE AUTUNNALi


Posted on dic 5, 2015

La Bormioli dovrebbe aprirci una posizione come clienti speciali, visto il nostro incredibile consumo di vasetti in vetro…

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LAMOSTARDA

LAMOSTARDA


Posted on nov 26, 2015

Alla base di questa fantastica ricetta ci sono le mele cotogne. Noi le abbiamo acquistate nella fattoria didattica Massignan a Brendola, vicino a Vicenza. Abbiamo già parlato di questo bellissimo progetto nel post “il pranzo per 350 ospiti speciali”

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LACREPE

LACREPE


Posted on nov 14, 2015

La crêpe suzette è il piatto francese simbolo di pace e di fratellanza, ecco il nostro omaggio alle vittime degli attacchi terroristici di Parigi.

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