PRiMi PiATTi

Tempo fa abbiamo cotto un ragù con l’impasto del cotechino, cotto sulla stufa a legna (assà pipare) per 10 ore. Bigoli fatti in casa con il torchio del mio Papà, “fatto a mano” con lo zio Bepi 60 anni fa. #bontutto

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Continua la quarantena e continua la nostra giostra di ricette per farci passare il tempo, con gusto!!!! Orecchiette di semola di grano duro con un sughetto di bracioline di puledra. #bontutto

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Venerdì di quareima e altro giorno di quarantena, la tradizione vuole che in casa Marchesini a pranzo si cucini i “bigoi oio e sardela”. nel nostro caso spaghetti con le sarde sotto sale e… nelle foto la descrizione. #bontutto

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