SECONDi PiATTi


i FiORi  Di CLARABELLA

i FiORi Di CLARABELLA


Posted on ago 11, 2017

I fiori di zucca, nel vero senso della parola, solitamente noi li chiamiamo così ma il più delle volte mangiamo i fiori di zucchina. In questo caso sono proprio di zucca.

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DO DE AGOSTO FESTA DEi OMENi

DO DE AGOSTO FESTA DEi OMENi


Posted on ago 2, 2017

Sulla veridicità della data, nulla è certo.
Si racconta che sia la festa dei “gioielli di famiglia” termine affettuoso dato ai genitali maschili, da qui la festa di chi li scarrozza in giro per il mondo.

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GLi Zii  D’AMERiCA

GLi Zii D’AMERiCA


Posted on lug 27, 2017

 Ogni due anni, esattamente come la biennale d’arte di Venezia, puntuali arrivano gli zii d’America.

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EL  SALMON

EL SALMON


Posted on giu 26, 2017

In effetti è forse il pesce preferito di casa Marchesini, quindi abbiamo già fatto varie interpretazione di questo bel pescione.

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LA BÒNDOLA  DELL’ASENSA

LA BÒNDOLA DELL’ASENSA


Posted on mag 28, 2017

In casa Marchesini la cucina è sempre stata legata a doppio nodo con le tradizioni. Molte di queste sono cristiane, essendo mia madre e mia nonna entrambe donne di fede.

La serietà con cui quest’ultime prendono/prendevano tutto ciò è tale che per noi diventa addirittura scontato.

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POKER  D’ASPARAGi

POKER D’ASPARAGi


Posted on mag 8, 2017

La voglia di stagionalità a volte mi si ritorce contro in casa Marchesini. Spesso i miei figli lamentano la monotonia della mia cucina, “no ve digo altro”!

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