STORiE


iL  CULATELLO

iL CULATELLO


Posted on mar 2, 2017

Piccolo chef alla tastiera, qui per narrarvi il corso di una giornata all’insegna della cultura e della ricerca gastronomica.

Partenza alle 07:30 alla volta di Colorno, in provincia di Parma, per una visita scolastica in due fantastici luoghi, ALMA, l’università del Maestro della cucina italiana Gualtiero Marchesi, per poi spostarci in un prosciuttificio di culatelli D.O.P.

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ORiENT EXPRESS

ORiENT EXPRESS


Posted on feb 23, 2017

Una sera il mio amico Nadir mi lancia un un idea per una cena “tra amici”: location villa palladiana, festa stile anni ’20/‘30, coperti? 50! Ah però!!

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PORGi L’ ALTRO  GUANCiALE

PORGi L’ ALTRO GUANCiALE


Posted on gen 19, 2017

Udite udite è arrivato il nuovo quaderno di cuxina, direttamente sul vostro iphone e sul vostro pc, il meglio del nostro blog del 2016.

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LA PRiMA  DEL TORCOLATO

LA PRiMA DEL TORCOLATO


Posted on gen 15, 2017

La seconda del torcolato:

A dire il vero è la prima del Torcolato, ma è la seconda volta che partecipo come blogger di cucina (o di cuxina) a questo fantastico evento enogastronomico.

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CAPOViLLA

CAPOViLLA


Posted on nov 11, 2016

La vita è fatta di sogni, almeno per me è così. Realizzarli è un piacere dopo l’altro. Oggi ho realizzato un altro piccolo sogno, andare a “casa Capovilla” il quartier generale del Capo.

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