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i CARCiOFi

i CARCiOFi


Posted on nov 4, 2014

Autunno mese anche dei carciofi, li adorooo in tutte le salse. Crudi, spadellati, lessi, al forno, in questo caso sono in tegame.

Io li prendo al mercato da un ambulante siciliano, sono fantastici. Li possiamo prendere da pulire o già puliti, se volete pulirli ricordatevi di indossare dei guantini o di passarvi del limone sulle mani prima di iniziare il lavoro per non annerirvi le dita.

continua...