iL RiSOTTO ALLE ERBETTE
E finalmente la primavera è arrivata, o almeno in teoria: le piogge continuano a rendere decisamente poco primaverile il paesaggio e il clima.
continua...
LE SUPER 5 UN ANNO DOPO
La cena delle super 5, almeno una volta l’anno tocca.
LE ERBETTE
Il grande professor Gambino, ci consiglia di cibarsi delle erbette spontanee che si trovano sui campi e nelle passeggiate in primavera. Sono ricchissime di omega tre e depurano l’intestino dopo il carico di grassi dell’inverno. Quindi noi, tra passeggiate nella nostra Gambugliano o nelle visite ai banchi del mercato, adoriamo cibarci di queste primizie.
iL PRANZO PER iL PiCCOLO CHEF
Eccomi con i festeggiamenti del 18° compleanno del mio primogenito, in compagnia di tanti amici, il menù è un po’ lungo.
UOVA E ASPARAGi
La bellezza del mercato è che con il passare dei giorni, dei mesi e quindi delle stagioni, cambia totalmente.