Posts Tagged "Carlo Cracco"


iL ViSiTONE ALL’ARTUSi

iL ViSiTONE ALL’ARTUSi


Posted on dic 21, 2014

Il 20 Dicembre è la giornata del visitone alla scuola alberghiera “Pellegrino Artusi” di Recoaro Terme.

Questa scuola è stata costruita negli anni’60 e da li sono usciti molti grandi chef: il mio carissimo amico Gianluca Tomasi, altro mio illustre compaesano Carlo Cracco, Giancarlo Perbellini, Corrado Fasolato e il più giovane stellato Lorenzo Cogo.

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ASPETTANDO MASTERCHEF

ASPETTANDO MASTERCHEF


Posted on dic 18, 2014

Aspettando la prima di MasterChef 4 ci siamo deliziati con un paio di bruschettine.

Sono i miei momenti culinari preferiti, un po’ di buon pane nero, salumi di grandissima qualità, un paio d’acciughe del cantabrico, il kren, la mia marmellata di agrumi e i “pevaroni” sott’aceto.

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