Posts Tagged "coppa"


EL SPEO  PER MATTiA

EL SPEO PER MATTiA


Posted on apr 16, 2017

Ti accorgi che i figli crescono quando invece che la spedizione punitiva da Mc Donald’s ti chiedono uno spiedo per il loro compleanno, con tanto di vini abbinati.

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iL  CULATELLO

iL CULATELLO


Posted on mar 2, 2017

Piccolo chef alla tastiera, qui per narrarvi il corso di una giornata all’insegna della cultura e della ricerca gastronomica.

Partenza alle 07:30 alla volta di Colorno, in provincia di Parma, per una visita scolastica in due fantastici luoghi, ALMA, l’università del Maestro della cucina italiana Gualtiero Marchesi, per poi spostarci in un prosciuttificio di culatelli D.O.P.

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LE OLiVE iN COMPAGNiA

LE OLiVE iN COMPAGNiA


Posted on ott 21, 2015

Per raccogliere le olive, servono tante braccia, e sopra tante braccia ci sono anche tante bocche da sfamare. Ed ecco che entra in scena CUXiNA.

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i TORDi E iL GRiLLO

i TORDi E iL GRiLLO


Posted on nov 7, 2014

I tordi in tecia è una ricetta di mia zia Gianna detta grillo, sorella della Iaia, la mia mamma Liliana.
Due sorelle che hanno segnato positivamente la mia passione per la cucina. Una cucina semplice, cresciuta nel freddo in quel di S.Quirico sotto la montagna spaccata e sopra Valdagno, mio paese natale.

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