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LE UOVA PASQUALiNE

LE UOVA PASQUALiNE


Posted on apr 5, 2015

La mia nonna le avvolgeva nella carta crespa colorata mentre la mia dolce metà Danijela le avvolge nei collant con foglie e fiori. Il colorante: buccia di cipolla rossa e gialla, bollite per almeno un’ora. Immerge le uova nell’acqua colorata, una volta raffreddata, e le cuoce portandole ad ebollizione per 8/10 minuti. Nel suo paese, la Serbia, è un’usanza molto sentita, tanto che si trovano in commercio un sacco di colori naturali per alimenti.

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