Voglia di carne, in macchina di ritorno dal mercato passo in una macelleria etnica nel mio paese.
Mi rendo perfettamente conto che il tema di questo post sia molto delicato. Invece che battere i tasti del mio computer mi sembra di camminare sulle uova…pasquali…
Ok sono d’accordo con voi che questa “ricetta” non è propriamente veneta, ma siccome abbiamo in mente un bel progetto, con questo piatto iniziamo le prove tecniche.