Il piccolo chef di casa MARCHESiNi ha finito il suo stage formativo presso la rinomata macelleria Nogara di Sovizzo. Per lui un esperienza fantastica, che se vorrà potrà raccontarvi in prima persona in un post dedicato.
L’estate è decisamente la stagione degli spaghetti, almeno in Cuxina Marchesini. Abbiamo fatto amicizia con un nuovo fornitore di pesce, Riki Mar di Vicenza, il quale mi ha fatto dono di una testa di Rana Pescatrice.