#ribollita

L’ho sempre sentita nominare, sono quei piatti che senti raccontare e per qualche motivo non ti capita mai di assaggiarli. E allora abbiamo deciso di cucinarla noi. Devo dire che è leggermente elaborata e lunga da preparare e la si cuoce il giorno prima per l’indomani, appunto ribollita.

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