Una delle mie 4 fantastiche amiche dal nome curioso, Lorna, mi ha portato in dono questo aperitivo che produce la Poli, (azienda per la quale lei segue l’ufficio stampa e comunicazione) per una cena a casa mia.
È arrivato ufficialmente il generale inverno. E cosa c’è di più buono di una buona tisana calda?? Quindi un post senza cibo, ma con le spezie buone dal mondo.
Il nome è molto strano, viene chiamato anche “carciofo di Gerusalemme” ed è un tubero non molto conosciuto nel mondo della cucina. Se ci facciamo caso nella tarda estate fiorisce con meravigliose margherite giganti gialle nei bordi dei fiumi o anche nei fossati.