Posts Tagged "uova"


LO ZABAiONE Di ARTUSi

LO ZABAiONE Di ARTUSi


Posted on dic 29, 2015

“La nebbia a gl’ irti colli, piovigginando sale e sotto il maestrale urla e biancheggia il mar.” Ecco, Carducci è perfetto per queste giornate d’inverno nella nostra pianura padana da giorni presa nella morsa del gelo nebbioso.

continua...


UOVA E  ASPARAGi

UOVA E ASPARAGi


Posted on apr 11, 2015

La bellezza del mercato è che con il passare dei giorni, dei mesi e quindi delle stagioni, cambia totalmente.

continua...


LE UOVA PASQUALiNE

LE UOVA PASQUALiNE


Posted on apr 5, 2015

La mia nonna le avvolgeva nella carta crespa colorata mentre la mia dolce metà Danijela le avvolge nei collant con foglie e fiori. Il colorante: buccia di cipolla rossa e gialla, bollite per almeno un’ora. Immerge le uova nell’acqua colorata, una volta raffreddata, e le cuoce portandole ad ebollizione per 8/10 minuti. Nel suo paese, la Serbia, è un’usanza molto sentita, tanto che si trovano in commercio un sacco di colori naturali per alimenti.

continua...


SFORMATiNi GOLOSi

SFORMATiNi GOLOSi


Posted on gen 21, 2015

Avendo comprato 18 uova al mercato abbiamo pensato bene di fare una ricetta con base uova.

continua...