Pranzetto da re in quarantena… Ieri al mercato abbiamo trovato una seppia nostrana da 1,5 kg, l’abbiamo fatta pulire dal pescivendolo che ci ha tenuto anche le uova.     A casa: lessata (da acqua fredda) con sedano e carota per una mezz’oretta, condita con olio buono, un battuto di prezzemolo e basilico fresco, dadolata … Leggi tutto LA SEPPiA DA CHiLO