AUTUNNO


i CARCiOFi

i CARCiOFi


Posted on nov 4, 2014

Autunno mese anche dei carciofi, li adorooo in tutte le salse. Crudi, spadellati, lessi, al forno, in questo caso sono in tegame.

Io li prendo al mercato da un ambulante siciliano, sono fantastici. Li possiamo prendere da pulire o già puliti, se volete pulirli ricordatevi di indossare dei guantini o di passarvi del limone sulle mani prima di iniziare il lavoro per non annerirvi le dita.

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LE SUCHE

LE SUCHE


Posted on ott 29, 2014

La zucca si raccoglie da settembre a novembre e quindi questo è il miglior periodo per gustarla in tutta la sua dolcezza.

La ricetta della crema di zucca è semplice e preparata alla sera è veramente una coccola, perfetta anche per i bambini.

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