Il mio post direttamente dalla Serbia citava “Dalla Serbia con furore”, beh mai titolo fu così azzeccato !!!
È vero, molte volte la nostra cucina non è delle più dietetiche, quindi non possiamo precisamente dire che facciamo una cucina salutista ma sicuramente é sana per lo spirito: fatta di ingredienti sani, no ogm, non da allevamenti intensivi e speriamo con pochi pesticidi quando si parla di verdure.
IL ROGNONE Altra parentesi dedicata alle frattaglie, questa volta tocca al rene, volgarmente detto “rognone”.