Pranzetto da re in quarantena…
Abbiamo conosciuto Alice e Sandro qualche anno fa in un borghetto incredibile a Valli del Pasubio in casa di amici. L’amore a prima vista -o al primo morso- con i loro formaggi è stato inevitabile.
Tempo fa abbiamo cotto un ragù con l’impasto del cotechino, cotto sulla stufa a legna (assà pipare) per 10 ore. Bigoli fatti in casa con il torchio del mio Papà, “fatto a mano” con lo zio Bepi 60 anni fa. #bontutto
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Stella Mattia Beatrice
Cuxina Marchesini si trova presso Osteria Al Piccolo Piemonte. 1 4
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Cape come antipastin, un branxin nel forno, de fianco ciocchi e patate…a seguire 2kg de impasto par el pan🥰🥰😘
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